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Gemüse eingelegt , Pilze getrocknet
Gemüse sind essbare Pflanzenteile wild wachsender
oder in Kultur genommener Pflanzen. Meist handelt es
sich um Blätter, Früchte, Knollen,Stängel oder Wurzeln
ein- oder zweijährigen krautiger Pflanzen , die gekocht
roh oder konserviert genossen werden. Gemüse wird
vor allem wegen seines hohen Gehalts an Vitaminen ,Mineralstoffen und sekundären
Pflanzenstoffen als Beikost verzehrt. Gemüse ist geschmacksgebend und kalorienarm
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