Japan Wasabi S & B original aus Japan

Japan Wasabi S & B original aus Japan

Japan Wasabi S & B original aus Japan

Die sogenannte Wasabiwurzel ist ein vertikal wachsender Wurzel  

stock mit hellgrünen Blättern. Echter japanischer Wasabi ist deut

lich schärfer als europäischer Kren.      Die Schärfe rührt von Senf

ölen her, weshalb sich die Schärfe nicht auf der Zunge, sondern in

Rachen und Nase entfaltet.             Es wird in kleinen Mengen zum 

Beispiel  zusammen mit  Sojasoße zu  Sushi und Sashimi  gereicht.

Die Senföle töten im Darm unerwünschte Bakterien ab.   Wasabi

fördert , ebenso wie Kren , die Verdauung.