250g Macis ( Muskatblüte ) ganz Siau / Ambon Indonesien

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250g  BIO Magis ( Muskatblüte) ganz

Herkunftsland: Siau / Ambon Indonesien

 
Ursprünglich kommt die Muskatnuss von den Banda-Inseln.  Sie
wächst an einem Baum und ist umhüllt von einem rötlichen Samen-
mantel namens Magis, der ebenfalls in der Küche als gewürz benutzt
wird.   Im Gegensatz zur eher herb würzig schneckenden Muskatnuss
kommt Macis wesentlich milder und eleganter daher.  Eine Spur von
Honig, ein bisschen Nelke und natürlich Muskat, so könnte man
Macis beschreiben.     Der Geschmack kann sogar ein bisschen in
Richtung Karamell gehen, dabei bleibt aber eine feine leichte Bitter-
note im Mund zurück.  Die Muskatblüte ist eigentlich der rote Samen
mantel, der zurückbleibt, wenn man die Muskatbaumfrucht von
ihrem Fruchtfleisch befreit. 

 

Verwendung

Die Magic Muskatblüte wird gern verwendet in Spinat, Kohlgemüse,
Kürbis, Kartoffelpüree und -gratin, Suppen und Eintöpfe.   Sowie in
Kirsch- oder Apfelkuchen, Milchreis und Grießbrei, Glühwein,
Heiße Trinkschokolade und Punsch.
 
Alle Salze, Gewürze und Gewürzmischungen sind 
ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Glutamat und Gluten. 
 
Kein Versand mit DHL, an Packstation und als Warensendung

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Der angegebene Preis bezieht sich nur auf die Gewürze.  Das im Foto 
abgebildete Deko ist nicht in Preis und Lieferumfang enthalten.      
Gewürze, Gewürzmischung und Salze werden ausschließlich in wieder
verschließbare Druckverschlussbeutel  ZIP, 90µ geliefert.  
 
INFORMATION  ZUR  ONLINE - STREITBEILEGUNG.     
 
Die EU-Kommission wird im erste Quartal 2016 eine Internetplattform zur
Online-Beilegung von Streitigkeiten ( sog. "OS-Plattform" ) bereitstellen.
Die OS-Plattform soll als Anlaufstelle zur außergerichtlichen Beilegung von
Streitigkeiten betreffend vertragliche Verpflichtungen die aus Online-Kauf
verträgen erwachsen, dienen.
 
Die OS-Plattform wird unter folgendem
Link erreichbar sein:
http://ec.europa.eu/consumers/odr

 

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