A-4 Planet Erde: 20 Gewürze aus den besten Gewürzgärten


A-4 Planet Erde: 20 Gewürze aus den besten Gewürzgärten

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A-4

Planet Erde: aus den besten Gewürzgärten

20 x 40g Gewürze, Kräuter und Salz aus aller Welt

 

1. Aglio-Oglio Peperoncino  Gewürzmischung 

MHD: 20.03.2021

für Pastagerichte, Dips, Saucen, Salate u.v.m.

Zutaten:

Tomatenflocken, Knoblauchflocken, Paprikaflocken, Cayenne-Chili-

flocken, Petersilie, Basilikum, Oregano, grobes Meersalz.

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2. Paprikaflocken rot

MHD: 15.04.2021

Verwendung:

Rohwürste, Fleisch-, Fisch-, Geflügel-, Reisgerichte, braune Suppen

und Saucen, Gulasch, Konserven, Mixed Pickles, Gemüse (Tomaten),

Quark, Mayonnaisen, Käse, Salate, Marinaden, Eierspeisen.

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3. Cafe de Paris

MHD: 10.02.2021

Diese edle französische Mischung ist ein Allround - Talent.   Ideal für 

Café de Paris Butter, zum  Überbacken von Steaks, Fisch und Meeres

früchten, zur Herstellung von Grillbutter, auf Knoblauchbaguette und 

zum Verfeinern von  Saucen und Suppen,  sowie als Feinwürze für

Fisch, Gemüse-, und Fleischgerichte.

Zutaten:

Kerbel, Schnittlauch, Bohnenkraut, Dillspitzen, Petersilie, Rosmarin,

Paprikaflocken rot, Tomatenflocken rot, Knoblauchflocken, Cayenne-

Chiliflocken o. Saat, schwarzer Pfeffer, Zwiebelgranulat, Meersalz.

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4. Majoran  gerebelt

MHD: 20.06.2021

Majoran ist sehr würzig und hat einen hohen Anteil an ätherischen

Ölen.    Die Blätter werden frisch oder getrocknet zum Würzen ver-

wendet.     Zum Trocknen werden die ganzen Stängel geerntet des-

halb enthält getrockneter Majoran:  Blätter, Stängel, Knospen und

Blüten.

 

Verwendung:

zu Kartoffelgerichten, Suppen  ( Kartoffelsuppe ) Soßen, Würste und

Hülsenfrüchte verwendet. 

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5. Arrabiata   Gewürzmischung

MHD: 06.06.2021

Feurig - scharfe italienische Gewürzmischung für Penne all'Arrabiata. 

Ebenso für pikante Bruschetta oder zum Einlegen von Schafskäse.

Zutaten:

Knoblauchgranulat, Zwiebeln gekibbelt, Tomatenflocken, Paprika-

flocken, Cayenne-Chiliflocken ohne Saat, Sellerieblätter, Basilikum

Oregano, Thymian, Suppengemüse.

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6. Bruschetta rot    Italien Würzmischung

09.07.2021

Mediterrane Würzmischung für die leckeren italienischen Appetit-

Häppchen Bruschetta.    Bruschetta Gewürzzubereitung einfach zu

gleichen Teilen mit Wasser und Olivenöl verrühren.

 

Zutaten:

 

Tomatenflocken rot, Paprikaflocken rot, Knoblauchflocken, Cayenne

Chiliflocken, Oregano, Petersilie, Basilikum, grobes Meersalz.                                                                                                                                                                   

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7. Chimi Churi Gewürzmischung 

MHD: 12.12.2021

Kaum eine andere Gewürzmischung ist so bekannt und beliebt in

Argentinien wie Chimichuri.      Die Mischung soll aus Italien und

Spanien kommen.         

Zutaten:

Zwiebelngranulat, Knoblauchgranulat, Paprikaflocken, Oregano,

Petersilie, Lauch, Tomatenpaprika, Pastinaken, Karotten, Zwiebeln

brauner Rohrzucker, grobes Meersalz.

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8. Paprika edelsüß  geräuchert

MHD: 06.03.2021

Das Paprikapulver stammt aus  Spanien.      Geräucherte Paprika hat 

dort eine sehr lange Tradition.    Es zeichnet sich durch seinen guten 

Geschmack und kräftiges Raucharoma aus.

Zum Würzen von Fleisch, Fisch, Eintöpfen, in Soßen und Suppen 

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9. Minze geschnitten

MHD: 23.02.2021

wird als Gewürzkraut zahlreichen Speisen zugegeben. Sie blüht blass 

lila, hat lindgrüne, spitzovale, raue Blätter.        Auch zur Zubereitung

von Tee geeignet.

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10. Petersilie gerebelt

MHD: 03.05.2021

 

Verwendung:

vielseitig zum Würzen und Abrunden von  Suppen, Fleisch, Butter

Gemüse und Kartoffelgerichten, Salaten, Käse, Quark, Eierspeisen

und Eintöpfen.

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11. Liebstöckel  gerebelt

MHD: 01.02.2021

ist hervorragend zum Würzen von deftigen Speisen geeignet.   Dafür

werden sowohl die Blätter als auch die jungen Triebe und Samen ver

wendet.   Liebstöckel eignen sich zum Würzen von Fisch und Fleisch

und auch zum Abschmecken von Suppen, Dressings und Saucen. Als

Gewürz für Brot und Gebäck sorgen sie für einen angenehm runden

Geschmack.

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12. Americo Steakpfeffer

MHD: 04.05.2021

für Marinaden, Saucen, Grill- und Fleischgerichte.

Zutaten

schwarzer Pfeffer, Paprikagranulat, Knoblauchgranulat, Zwiebel-

granulat, Basilikum, Petersilie, Thymian, Piment, grobes Meersalz.

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13. Libanon 7 Gewürze

feine rote Gewürzmischung

MHD: 11.07.2021

 

Wie 1001 Nacht

Der Orient geheimnisvoll und unwiderstehlich. Wie auch die im

Libanon gebräuchliche Gewürzmischung für gebratenes Fleisch

Geflügel und Fisch.     Verfeinert mit traditionellem Muskat und

Cardamom, Nelken sowie anderen orientalischen Gewürzen.

Zutaten

Paprika, Piment, Zimt, Kreuzkümmel, Muskat, Cardamom

und Nelken.

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14. Anis gemahlen

MHD: 15.03.2021

 ist besonders in der Weihnachtszeit beliebt.

Verwendung:

Man verwendet es  für Brot - und Backwaren, Süßspeisen, Liköre

Obstsuppen, Kompotte, Milchgerichte, Fleischerzeugnisse, Tee

und Aperitifs.   Anis war bereits bei den alten Ägyptern, Griechen 

und Römern als Arznei und Gewürz beliebt.   Ein bekannter Anis

schnaps ist der griechische Ouzo.

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15. Salbeiblätter  gerebelt

MHD: 18.03.2021

Um Fleisch und Fisch zu würzen eignet sich Salbei als Küchengewürz

bestens und harmoniert mit fast allen in der Küche gebräuchlichen

Kräuter.      Es entfaltet sein volles Aroma wenn es direkt mitgebraten

wird.

Salbeiblätter passen zu Pizza und Pasta, zur Herstellung einer Kräuter

butter, für Suppen, Salaten, Kräutersaucen, Marinaden, Reisgerichte

Geflügel-,Wild-, Fleisch- und Fischgerichte.

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16. Curry Exotisches Bali

MHD: 17.03.2021

Eine exotische Currymischung zum Würzen exotischer Reisgerichte.

Wunderbar duftende , exotische Curry - Mischung mit warmer Note

und dezenter Schärfe.         Paßt sehr gut zu Geflügel , Fischgerichten

und verschiedenen Gemüsesorten.      Auch ausgezeichnet zur Verfei

nerung von Suppen und Saucen.               Sehr lecker auch für typisch

indische Curry- , Fleisch- und Reisgerichte.

Zutaten:

Paprika edelsüß, Zwiebelgranulat, Cayennepfeffer, Curcuma, Muskat

Zitronenschalen, Koriander, Ingwer, Zitronenwürzer, weißer Pfeffer.

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17. Sumach ( Sumachfrüchte ) gemahlen.

MHD: 05.03.2021

auch Essigbaumgewürz genannt

wird bereits seit der Antike als Medizin und Gewürz benutzt.  Es hat

einen fruchtig-saueren Geschmack und kommt daher gerne für viele

Speisen in Anwendung , die auch sonst mit Essig oder Zitrone verfei

nert werden.  

Vor allem im vorderen Orient sowie im gesamten arabischen Raum

würzt Sumach zahlreiche Schmortöpfe auf Basis von Huhn , Lamm

Fisch und Gemüse.  Aber auch für  Joghurt-Dips, Salate und Auber-

ginen-, Linsen- oder auch Kichererbsenpüree wird das saure Pulver

benutzt.      Für die türkische , syrische , libanesische, iranische und

georgische Küche ist Sumach unabdingbar.


Verwenden Sie das Pulver mengenmäßig nach Geschmack.  Es kann

sowohl vor dem Garen , als Marinade , als auch während dem Garen

oder danach als Tischwürze benutzt werden.

Zutaten

Sumachfrüchte, Meersalz.

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18. Tomatenflocken  getrocknet

MHD: 03.07.2021

dunkelrote, reife, gereinigte, geschnittene und getrocknete Tomaten

Flocken: 9 cm x 9 cm.

Verwendung:

 Suppen, Saucen, Salate, Fleisch und Fischgerichte, Marinaden,

Gewürzmischungen.

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19. Cayennepfeffer

MHD: 23.04,2021

Die Pflanze wird vorwiegend im Balkan, in Ungarn, den baskischen

Landesteilen von Spanien und Frankreich, in China sowie Süd– und

Mittelamerika angebaut.    Als Gewürz wird die Frucht mit Samen, 

getrocknet in Form von Flocken und Granulat sowie gemahlen

verwendet.

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20. Wacholderbeeren Doppelt gesiebt

 

MHD: 18.03.2021

 

Im getrockneten Zustand wird die Wacholderbeere gerne bei der

 

Zubereitung  von  Sauerkraut wie  auch bei Fleischzubereitungen

 

wie  Sauerbraten , Wildbraten verwendet. Auch ist sie wichtig bei

 

der Herstellung von geräuchertem Fleisch oder Fisch. Die Beeren

 

werden im zerstoßenem Zustand der Pökelmischung beigegeben.

 

 

Alle Salze, Gewürze und Gewürzmischungen sind ohne

Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Glutamat und Gluten.

Kein Versand mit DHL, an Packstation und als Warensendung.

Wir versenden nur als Päckchen oder Paket.

 Mitglied im Händlerbund

INFORMATION  ZUR  ONLINE  STREITBEILEGUNG

 

Die EU-Kommission      wird im ersten Quartal 2016 eine Internetplattform

zur Online-Beilegung von Streitigkeiten (sog. „OS-Plattform“) bereitstellen. 

Die OS-Plattform soll als Anlaufstelle zur außergerichtlichen Beilegung von

Streitigkeiten betreffend vertragliche Verpflichtungen, die aus Online-Kauf

verträgen erwachsen, dienen.  Die OS-Plattform wird unter folgendem Link

erreichbar sein: http://ec.europa.eu/consumers/odr

 

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