A -11 Planet Erde: 16 Salze aus den besten Salzseen


A -11 Planet Erde: 16 Salze aus den besten Salzseen

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A-11

16 x 50g verschiedene Salze

aus Europa, Afrika, Amerika, Asien

 

1. Alpensalz aus Österreich

MHD: 14.09.2021

Alpensalz ist ein Steinsalz, tief eingeschlossen unter den mächtigen

Gesteinsschichten der Österreichischen Alpen im Herzen des Salz-

kammerguts.

 

Besonderheiten

Optisch ansprechendes rot-braunes Stein-Speisesalz.   Geschmack:

Sehr intensiver, kräftiger Geschmack.  Ideal für alle dunkle Fleisch

sorten.

  

2. Hawai Salz schwarz  aus Hawaii

MHD: 06.12.2023

Lavasalz ist ein grobes Meersalz aus Hawaii, das wegen seines

besonderen Aromas und seiner außergewöhnlichen schwarzen

Farbe von Gourmets und Spitzenköchen Weltweit geschätzt wird.              

 

Das schwarze Hawaii Salz wird nach traditionelen Methoden aus 

dem gefiltertem  Meerwasser  des Pazifiks  auf der  Insel Molokai

gewonnen.          Seine Farbe und sein Geschmack erhält das Salz

durch die Anreicherung mit Vulkanasche.

 

3. Kala Namak Salz aus Indien

MHD: 15.06.2023

verleiht den Speisen einen leicht schwefeligen Geschmack.  Dieser

ist in Indien vor allem bei Obstsalaten, Chutneys oder bei dem

beliebten Raitas gewünscht. Besonders Empfehlenswert ist das 

Gewürz-Salz zu Gemüse und exotischen Früchten, aber auch zu

Fisch. 

 

4. Kristall Salz aus Pakistan

MHD: 30.11.2021

Dieses Gourmetsalz kommt aus der sogenannten  "Salt Range"  in

Pakistan.      Es wird traditionell von Hand abgebaut und gereinigt

Es ist absolut naturbelassen,  und im ph-Wert neutral und es wird

traditionell , ohne Kinderarbeit und ohne Einsatz von Sprengstoff

abgebaut.        Es ist mild - intensiv im Geschmack und eignet sich

zum Würzen aller pikanten Gerichte.

 

5. Halit  Salz                                                                                  

MHD: 31.01.2022

Unser kubisches Halit-salz ist ein Steinsalz und wird in Pakistan

abgebaut.    Es ist der Diamant unter den Salzen und ist glasklar.           

Dieses Salz hat einen Natrium-Chlorid Anteil bis zu 99,9% und

ist besonders für Soletrinkkuren und Solebäder geeignet.    

Verwenden Sie kubisches Halit-salz auch als Gewürzsalz für den

Haushalt und die  gehobene Küche , aber auch in der  Salzmühle

mit getrockneten Kräutern ganz nach Ihrem Geschmack.

 

 

6. Inka Sonnensalz

MHD: 11.09.2022

aus Peru

Abgebaut  wird das  Inka Sonnen Salz  in Maras  nahe Cusco in Peru.

Seit Hunderten von Jahren versorgt es die Andenbewohner mit dem

wichtigen Nährstoff. Fernab in unbewohnter Landschaft entspringen

hier Quellen.     Dieses Quellwasser beinhaltet bereits durch das Aus-

waschen von Salzhaltigem Gestein das gelöste Inka Salz.  

 

Das salzhaltige Quellwasser wird in ca. 3.000 Meter Höhe über

1.500 terrassenförmig  angelegte Salzbecken geleitet.       Durch 

die Sonneneinwirkung verdunstet das Wasser in den Becken  

und das  Salz kann von der Wasseroberfläche des Wassers

abgeschöpft werden.

 

7. Italien Mittelmeersalz

MHD: 25.09.2022

Unser Meersalz aus Italien ist ein naturreines Speisesalz.    Das Salz

wird nach der Ernte nur noch grob gereinigt, getrocknet und in den

verschieden große Körnungen gesiebt. Es enthält keine Zusätze wie

Rieselhilfen, Aufheller oder andere Zusätze.

 

Es kommt aus mediterranen Salzgärten, die an der Mittelmeerküste

im Süden Italiens liegen, weitab von Industrie und Großstädten.

 

8. Afrikanisches  Schneeflockensalz

MHD: 22.11.2022

Afrikanisches  Schneeflockensalz, wie dieses Fleur  de Sel in Namibia

liebevoll genannt, ist die edelste Variante des Meersalzes.    

Es bildet sich nur an wenigen Tagen im Jahr bei viel Sonne, geringer

Luftfeuchtigkeit und leichtem Wind.   Es treibt dann als hauchdünne

Schicht wie Schneeflocken auf dem Wasser.  Diese Schichten werden

vom Wind an  die Ufer der  Salzpfannen geweht, und dort  von Hand

geerntet. Getrocknet wird es  dann unter der Wüstensonne, so behält

dieses Salz alle Mineralien und Spurenelemente, die es so wertvoll

machen und ihm seinen besonderen Geschmack verleihen.

 

Das von Spitzenköchen und Feinschmeckern besonders geschätzte

Fleur de Sel hat eine feine Salznote und eignet sich vor allem als

Tischsalz zum nachwürzen.

 

9. Persisches Blausalz

MHD: 07.08.2022

 

Ein wunderbares und gleichzeitiges seltenes Salz.   Das Persische

Blausalz auch Persiensalz genannt, ist ein echter Hingucker.    Es

hat eine sehr seltene Farbvarietät, die durch Verschiebungen und

Vakanzen im Kristallgitter entstanden ist und das Salz bläulich

erscheinen lässt.      Reichen Sie Persisches Blausalz in der Salz

Mühle zum Nachwürzen von Meeresfrüchten oder Salaten.

 

10. Meersalz Guerande  aus Frankreich

MHD: 31.12.2022

Die Salzgärten von Guérande liegen in einer mit dem Atlantik

verbundenen Sumpflandschaft , die bei Flut regelmäßig mit frisch

em Meerwasser versorgt wird. Durch Sonne und Wind verdunstet

das Wasser in den flachen Wasserbecken u. die Salzkonzentration

steigt an.        

Das Wasser wird bei immer weiter steigendem  Salzgehalt durch 

mehrere Becken bis in ein Erntebecken geleitet,wo das Meersalz 

schließlich kristallisiert und aus dem Wasser geschöpft wird.

 

11.  Tidman's Steinsalz aus England

MHD: 23.03.2022

Grobes Steinsalz aus England

Verfeinern Sie den Geschmack der Speisen mit reinen weißen Stein

salz Kristallen von höchster Qualität.  Ohne künstliche Zusatzstoffe

wird das Steinsalz aus alten Gesteinsvorkommen extrahiert.   

Steinsalz  ist ein natürliches Gewürz sehr wichtig für eine gesunde

Ernährung enthält es viele Mineralien. Seit Jahrhunderten wird es

verwendet um den Geschmack  und die Textur von  Lebensmitteln

 zu erhalten und  zu verbessern.    Durch die groben Kristalle ist es

ideal für die Salzmühle.

 

12. Maldon Meersalz  Meersalzflocken

MHD: 14.12.2023

Küchenchefs und Gourmets auf der ganzen Welt wissen Salz ist

nicht gleich Salz.        Während normales Salz oft körnig auf der 

Zunge liegt und einen leicht bitteren Geschmack hinterlässt ist  

Maldon Sea Salt viel milder und geschmacksintensiver

 

13. Grobes Meersalz aus Sizilien

Via Emilia Sizilien

MHD: 22.10.2024

Handgeschöpft aus den Salinen  

Sale Marino Della Sicilia  Grobes Meersalz aus Sizilien

Ein an Mineralien reiches, grobes Meersalz.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

14. Bolvianisches Rosensalz  aus Bolivien

MHD: 06.06.2022

 

Das einem  Rosenquarz  ähnelnde Rosensalz stammt aus Bolivien

und wird dort von Hand geerntet.  Seit Millionen von Jahren sind

die Salzschichten durch das  Vulkangestein  der Anden geschützt

und gebenihm einen außergewöhnlichen Reichtum an Mineralien.

 

Seine wunderschöne und unverwechselbare rosa Farbe erhält das 

Rosensalz durch einen besonders hohen Eisengehalt.       Es ist zu

einem der begehrtesten Speisesalze der Gourmetküche geworden

sein unverwechselbarer natürlich-milder Geschmack und die  fas

zinierende Optik machen es zur  perfekten Ergänzung.

 

 

15. O'mer Feines Meersalz aus Spanien

MHD: 01.07.2024

aus den Salzgärten Spaniens

O'MER wird in aufwändiger, regelrecht kunsthandwerklicher Arbeit

von der Oberfläche der Bassins geerntet und trocknet unter der

Sonne des Mittelmeers.     Es ist ein Naturprodukt allererster Güte.

Der Gewinnungsprozess verläuft langsam und vorsichtig; in keiner

Phase gibt man etwas künstlich hinzu oder entfernt irgendeinen

Inhaltsstoff.     

100% natürliches Meersalz.

 

 

16. Tibetsalz aus China

MHD: 15.11.2023

oder auch mongolisches Salz genannt.

In der chinesischen Provinz Quinghai befindet sich in einer Höhe

von 3.200 Meter der Qinghai Salzsee.  Einer der größten Salzseen

der Erde mit einer Fläche von 4.500 Quadratkilometer. Da dieser

See keinen Abfluß hat entstand durch die Verdunstung der Sonne

der Salz- und Mineralgehalt der auf  ca. 60 Milliarden Tonnen ge-

schätzt wird.

Das  Tibet Salz  hat einen würzigen und unverwechselbaren Ge-

schmack.  Es schmeckt leicht erdig , besitzt viele Aromen und hat

deutlich mehr Eigenbedarf als andere Gourmetsalze.

 

Alle Salze, Gewürze und Gewürzmischungen sind ohne

Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Glutamat und Gluten.

Kein Versand an Packstation und als Warensendung.

Wir versenden nur als Päckchen oder Paket.

 Mitglied im Händlerbund

INFORMATION  ZUR  ONLINE  STREITBEILEGUNG

 

Die EU-Kommission      wird im ersten Quartal 2016 eine Internetplattform

zur Online-Beilegung von Streitigkeiten (sog. „OS-Plattform“) bereitstellen. 

Die OS-Plattform soll als Anlaufstelle zur außergerichtlichen Beilegung von

Streitigkeiten betreffend vertragliche Verpflichtungen, die aus Online-Kauf

verträgen erwachsen, dienen.  Die OS-Plattform wird unter folgendem Link

erreichbar sein: http://ec.europa.eu/consumers/odr

 

 

 

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