400g Kubebenpfeffer von der Insel Java Indonesien

Artikel-Nr.: 20114

Auf Lager
Lieferzeit: 2-3 Werktage

21,10
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Versandgewicht: 700 g
100 g = 5,28 €


100 g = 5,28 €

                            ** Benutzen Sie den Warenkorb **

Sparen Sie Versandkosten beim Kauf von verschiedenen Artikeln.

 

MHD:  18.07.2023

Netto Inhalt: 400g

 

Kubebenpfeffer

aus Java Indonesien

 
Der Kubebenpfeffer ist sehr beliebt in den exotischen Küchen Asiens sowie im vorderen Orient.  Er hat eine prickelnde aber sehr milde Schärfe und mit seiner frischen Eukalyptus -  und Minznote verfeinert er Fisch- und Fleischgerichte.  
 
Er schmeckt auch hervorragend zu Meeresfrüchte, Käse und Chutneys. Der Kubebenpfeffer  ist in Java und anderen Indonesischen Inseln heimisch, wird aber auch in anderen Gebieten Indonesiens und in Sri Lanka angebaut. 
Die Früchte werden kurz vor der Reife grün geerntet, und dann an der Sonne getrocknet, bis die Fruchtschale eine fast schwarze Farbe angenommen hat. Geschmacklich ist der Kubebenpfeffer nicht mit anderen Pfeffern zu vergleichen, dominiert bei diesem Stilpfeffer eine warm - kämpferartig und würzig - pfeffrige Note, die ein wenig an Piment, Eukalyptus und Minze erinnert.  Die Schärfe ist eher dezent, ein leicht bitter-süßlicher Geschmack dominiert.  Ursprünglich wurde der Kubebenpfeffer mit seiner Mentholnote wegen seiner viel-seitigen gesundheitsfördernden Eigenschaften bei Magen, Harnwegs- und Atembeschwerden eingesetzt.  Er hat antiseptische Eigenschaften und ist in der ayurvedischen Küche sehr beliebt.
 
Alle Salze, Gewürze und Gewürzmischungen sind 
ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Glutamat und Gluten. 
 
Kein Versand an Packstation und als Warensendung

________________________________________

 
Der angegebene Preis bezieht sich nur auf die Gewürze.  Das im Foto 
abgebildete Deko ist nicht in Preis und Lieferumfang enthalten.     
 
INFORMATION  ZUR  ONLINE - STREITBEILEGUNG.     
 
Die EU-Kommission wird im erste Quartal 2016 eine Internetplattform zur
Online-Beilegung von Streitigkeiten ( sog. "OS-Plattform" ) bereitstellen.
Die OS-Plattform soll als Anlaufstelle zur außergerichtlichen Beilegung von
Streitigkeiten betreffend vertragliche Verpflichtungen die aus Online-Kauf
verträgen erwachsen, dienen.
 
Die OS-Plattform wird unter folgendem
Link erreichbar sein:
http://ec.europa.eu/consumers/odr
Auch diese Kategorien durchsuchen: Pfeffer-BIO ganz, Pfeffer: Gourmet - Pfeffer, Pfeffer ganz, Hauptkategorie 1: Europäische Küche, Hauptkategorie 2 , Asiatische Küche, Hauptkategorie 3 , Orientalische Küche, Hauptkategorie 4 , Amerikanische Küche, Startseite