500g BIO Kubebenpfeffer von der Insel Java Indonesien

Artikel-Nr.: 20115

Auf Lager
Lieferzeit: 2-3 Werktage

26,60
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Versandgewicht: 800 g
100 g = 5,32 €


100 g = 5,32 €

MHD:  18.07.2023

Netto Inhalt: 500g

 

BIO *** Kubebenpfeffer

aus Java Indonesien

 
Der Kubebenpfeffer ist sehr beliebt in den exotischen Küchen
Asiens sowie im vorderen Orient.           Er hat eine prickelnde
aber sehr milde Schärfe und mit seiner frischen Eukalyptus - 
und Minznote verfeinert er Fisch- und Fleischgerichte.  
 
Er schmeckt auch hervorragend zu Meeresfrüchte, Käse und
Chutneys.           Der Kubebenpfeffer  ist in Java und anderen
Indonesischen Inseln heimisch, wird aber auch in anderen
Gebieten Indonesiens und in Sri Lanka angebaut. 

 

Die Früchte werden kurz vor der Reife grün geerntet, und
dann an der Sonne getrocknet, bis die Fruchtschale eine fast
schwarze Farbe angenommen hat.       Geschmacklich ist der
Kubebenpfeffer nicht mit anderen Pfeffern zu vergleichen,
dominiert bei diesem Stilpfeffer eine warm - kämpferartig und
würzig - pfeffrige Note, die ein wenig an Piment, Eukalyptus
und Minze erinnert.      Die Schärfe ist eher dezent, ein leicht
bitter-süßlicher Geschmack dominiert.  Ursprünglich wurde
der Kubebenpfeffer mit seiner Mentholnote wegen seiner viel-
seitigen gesundheitsfördernden Eigenschaften bei Magen,
Harnwegs- und Atembeschwerden eingesetzt.     Er hat anti-
septische Eigenschaften und ist in der ayurvedischen Küche
sehr beliebt.
 

 

Alle Salze, Gewürze und Gewürzmischungen sind 
ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Glutamat und Gluten. 
 
Kein Versand mit DHL, an Packstation und als Warensendung

________________________________________

 
Der angegebene Preis bezieht sich nur auf die Gewürze.  Das im Foto 
abgebildete Deko ist nicht in Preis und Lieferumfang enthalten.      
Gewürze, Gewürzmischung und Salze werden ausschließlich in wieder
verschließbare Druckverschlussbeutel  ZIP, 90µ geliefert.  
 
INFORMATION  ZUR  ONLINE - STREITBEILEGUNG.     
 
Die EU-Kommission wird im erste Quartal 2016 eine Internetplattform zur
Online-Beilegung von Streitigkeiten ( sog. "OS-Plattform" ) bereitstellen.
Die OS-Plattform soll als Anlaufstelle zur außergerichtlichen Beilegung von
Streitigkeiten betreffend vertragliche Verpflichtungen die aus Online-Kauf
verträgen erwachsen, dienen.
 
Die OS-Plattform wird unter folgendem
Link erreichbar sein:
http://ec.europa.eu/consumers/odr
Auch diese Kategorien durchsuchen: Gewürze: Gourmet - Pfeffer, Gewürze: Pfeffer ganz und geschrotet, Hauptkategorie 1: Europäische Küche, Hauptkategorie 2 , Asiatische Küche, Hauptkategorie 3 , Orientalische Küche, Hauptkategorie 4 , Amerikanische Küche, Startseite